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Beim Kochen ergibt sich oft das Problem, nicht zu wissen, wie viel in einem Topf grade drin ist, was aber wichtig ist für weitere Zutaten oder Schritte. z.B. enthalten Rezepte häufig Anweisungen wie „bitte auf 1/3 einkochen“ oder „2 EL Salz pro Liter Wasser“.
Hier hilft die Skala auf dem Pfannenwender: Für gängige Topfgrößen (16, 20 und 24cm) kann man direkt mit dem Instrument, das man eh zum Umrühren braucht, die Menge der im Topf befindlichen Flüßigkeit ablesen. Dazu ermittelt man mit den Durchmesser-Markierungen den Topfdurchmesser und liest dann die Menge in Litern auf der entsprechenden Skala anhand der Füllhöhe ab.
Bauanleitung
Die Pfannenwender sind handelsübliche billige Holzpfannenwender aus dem Supermarkt. Leider variieren die Abmessungen sehr stark auch bei einem Modell desselben Herstellers, so dass keine exakte Anweisung für die Positionierung der Gravur gegeben werden kann.
Mit dem Laser wird die angehängte Skala auf die konkave Seite des Pfannenwenders graviert. Mit Knetmasse ist es einfacher, diesen auf dem Lasertisch (Gitterschublade am besten rausnehmen) zu fixieren. Den Nullpunkt für den Laser kann man am leichtesten mithilfe eines Papierausdrucks der Skala einstellen, auf dem man sich den gewählten Startpunkt markiert, z.B. indem man ein die Skala exakt umgebendes Viereck (Bounding Box) mit ausdruckt und dort die Mitte der entsprechenden Seite (z.B. Mitte oben) als Startpunkt nimmt.
Wichtig ist vor allem, dass der Nullpunkt der Skala nicht „außerhalb“ des Pfannenwenders landet, sondern schön auf der Unterkante liegt. Hier ist es einfacher, die Gravur so anzubringen, dass der Nullpunkt ein paar Millimeter innerhalb auf dem Werkstück landet, die „Kalibrierung“ kann man dann mithilfe des Schleifklotzes oder Ähnlichem durch Abschleifen von etwas Material vornehmen.
Mit dem Schleifpapier kann man vorher unschöne Kanten und die oft nicht so saubere Oberfläche der Pfannenwender verschönern. Außerdem braucht man’s, um seine Bleistiftmarkierungen wieder wegzuradieren. Damit die Holzteile länger halten, habe ich vor, sie mit einem lebensmittelechten Öl einzuölen, z.B. Olivenöl.
